“Chỉ cẩn mua ở siêu thị và cất vào tủ lạnh để uống dần” là quan niệm bảo quản sữa tươi của nhiều người trong chúng ta. Nhưng thực tế, có vài điều xung quanh việc sử dụng và bảo quản sữa mà bạn cần lưu ý để luôn giữ được vị thơm ngon của loại thực phẩm này.

Cách bảo quản sữa tươi còn nguyên hộp

Khi chọn mua và trong quá trình bảo quản sữa, bạn hãy chú ý hạn sử dụng in trên bao bì nhé. Trường hợp bạn cất giữ một lúc nhiều sữa tươi, việc xem hạn dùng càng quan trọng để phân chia sử dụng chúng trong khoảng thời gian hợp lý.

Với sữa thanh trùng, ban nên bảo quản sữa trong ngăn mát tủ lạnh và ở nơi tối nhất có thể. Sữa tiệt trùng (khi chưa mở hộp) thì có thể để ở nơi thoáng mát.

Một lưu ý quan trọng nữa là không nên để sữa gần với các loại ánh sáng như ánh nắng hay bóng đèn, kể cả bóng đèn trong tủ lạnh.

Bảo quản sữa tươi khi đã dùng dở

Sau khi uống dở, chúng ta không được để sữa ở nhiệt độ thường vì vi khuẩn rất dễ thâm nhập và phá vỡ cấu trúc của sữa. Thay vào đó, hãy cất ngay vào tủ lạnh và để ở nhiệt độ từ 4 – 6 độ C.

Khi để trong tủ lạnh, bạn cũng cần đậy chặt nắp sữa mỗi khi dùng xong, bởi sữa rất dễ bị nhiễm khuẩn. Môi trường tủ lạnh vốn có nhiệt độ thấp nhưng vẫn tồn tại vi khuẩn vì chúng ta cất trữ nhiều thực phẩm trong đó.

Một điểm nữa là sữa khi đã rót ra khỏi chai/hộp và dùng không hết, bạn không nên rót trở lại vào hộp. Cách tốt nhất là hãy đổ sữa vào bát và dùng màng bọc kín lại, cất vào tủ lạnh. Khi cần, lấy phần sữa tươi này ra dùng vẫn cho chất lượng rất thơm ngon.

Với những cách bảo quản đơn giản trên đây, chúng ta sẽ giữ được hương vị thơm ngon của sữa tươi. Đồng thời, uống 2 – 3 ly mỗi ngày, cơ thể chúng ta sẽ được cung cấp đầy đủ chất dinh dưỡng, vitamin và khoáng chất để luôn khỏe mạnh.

Bảo quản sữa tại cửa hàng:

Cũng giống như việc bảo quản sữa tại nhà. Sữa cần đặt cách xa nơi có ánh sáng trực tiếp như cửa sổ, bóng đèn…. 

Cửa hàng cần có hệ thống thông thoáng làm mát, hoặc điều hòa để giữ cho cửa hàng luôn thoáng mát và ổn định so với nhiệt độ môi trường bên ngoài.

Việc bảo quản sữa tại kho:

Kho hàng phải thoáng mát, tránh ánh sáng. Lắp đặt hệ thống làm mát (hoặc làm lạnh)

Nên sử dụng ít đèn chiếu sáng và hệ thống sáng vừa đủ cho việc xuất nhập hàng ra vào kho. Nên dùng loại đèn có ánh sáng nhẹ ít tỏa nhiệt, đặt trên cao và cách xa nơi chứa hàng hóa.

Sản phẩm mới

Sữa tươi tiệt trùng mount victoria full cream
Mount victoria milk được đóng gói trên dây chuyền tại..
Chi tiết
ROSEWATER
ROSEWATERVang đỏ nhập khẩu từ ÚcĐóng chai tại nhà máy..
Chi tiết
Mount Victoria Skim
Mount Victoria SkimMount victoria milk được đóng gói trên dây..
Chi tiết
Sữa bò non Mount Victoria
Sản phẩm sữa nhập từ ÚcSữa bò non bổ sung..
Chi tiết
Sữa dinh dưỡng thay thế bữa ăn NUMEAL - Dạng hộp
Sữa Dinh Dưỡng Thay Thế Bữa Ăn Cao Cấp NuMeal (Hộp..
Chi tiết
Vodka Rocket - Nồng độ:  29,5 độ - nắp đen
- Dòng Rocket Vodka hiện đại với vỏ chai phủ..
Chi tiết
Vodka Rocket - Nồng độ:  39,5 độ - nắp đỏ
- Dòng Rocket Vodka hiện đại với vỏ chai phủ..
Chi tiết
AUSTWINE CLASSIC RED WINE BIN 999
AUSTWINE CLASSIC RED WINE BIN 999 Vang đỏ nhập khẩu từ..
Chi tiết
PAUL PHILIP SHIRAZ & MERLOT VINTAGE 2006
PAUL PHILIP SHIRAZ & MERLOT VINTAGE 2006 Vang đỏ nhập khẩu..
Chi tiết
Sữa dinh dưỡng thay thế bữa ăn NUMEAL
Vị ngon tự nhiên Nhiều vitamin D hơn Có thể thay thế..
Chi tiết